|
|
Armeense Spinaziesalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr mooie verse spinazie
250 gr komkommer
100 gr zwarte olijven
1 rode ui
1 1/2 eetlepel verse fijngehakte peterselie
3 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels citroensap
zout en peper
suiker naar smaak
2 eetlepels gehakte pistachnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de spinazie,droog de bladeren in een slacentrifuge en breek ze in kleine stukjes.Schil de komkommer en snijd deze overlangs in vieren.Haal de pitten eruit en snijd de stukken in blokjes.Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.Meng in een slakom olie,citroensap,peper,zout,peterselie,suiker en de noetn goed door elkaar.Voeg de spinazie,uienringen en komkommerblokjes toe en roer goed om.
|
|
|